Ayçekirdeği siyah tuzsuz olanı diğer ayçekirdeklerinden daha çok tercih edilmektedir. Hem daha lezzetli olması hem daha sağlıklı olması açısından tercih edilmektedir. Toplum olarak önemli bir değere sahip olan ayçekirdeği, çeşit yönünden oldukça zengindir. Çocukluğumuzun lezzeti olan ve hala toplumda besin olarak değerini muhafaza eden ayçekirdeği, besinlerin şahıdır.
Tuzsuz Siyah Ayçekirdeği Nasıl Yapılır?
Ülkemizde birçok yerde üretimi yapılan ayçekirdeğinin farklı çeşitleri bulunmaktadır. Üretimi yapılan ayçkirdeklerinin paketlenme aşamasında da çeşitlendirilmesi dikkat çekmektedir. Tuzlu, az tuzlu ve tuzsuz şekillerde paketlenme yapılmaktadır. Ayrıca az kavrulmuş, çok kavrulmuş ve kavrulmamış olarak da çeşitleri vardır.
Tarlalardan toplanan ayçekirdekleri, fabrikalarda el değmeden paketlenmektedir. Küçük özel şirketler tarafından da özel olarak paketlenmektedir ya da açık olarak satışa sunulmaktadır.
Tuzsuz Siyah Ayçekirdeği Faydaları Nelerdir?
Ayçekirdeği siyah tuzsuz olanı diğerlerine göre görsel olarak daha dolgundur. Birçok faydasını da bünyesinde barındırmaktadır.
Tuzsuz olduğu için cilt kuruluğu yapmaz,
İçerisinde bol miktarda vitamin ve mineral bulunmaktadır.
Magnezyum ve protein olarak da zengindir.
Sağlıklı ve faydalı bitki bileşenlerinden meydana gelmektedir.
Kalp hastaları için değerli bir besindir.
İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde diyabet hastalığına da iyi gelmektedir.
Kabızlık gibi bağırsak sorunlarını da ortadan kaldırmaya yarayan ayçekirdeğinin faydalarını burada birkaç maddeyle sınırlamak mümkün değildir.
Tuzsuz Siyah Ayçekirdeğinin Önemi Nedir?
Ayçekirdeği siyah tuzsuz olduğu için tüketilmesi daha rahat ve sağlıklıdır. Besin değeri açısından oldukça zengin olan ayçekirdeği, toplum açısından önemli bir yere sahip olan besindir. Gerek üretim, gerek tüketim alanında büyük bir öneme sahiptir. İçerisinde yer alan vitamin ve minerallerin çeşitliliği açısından her yaşta insanın rahatlıkla tüketebileceği bir besindir.
