Geleneksel damak tatlarına uygun köftelerin hazırlanması için köfte baharatı kullanmak yeterlidir. Lezzetli köftelerin hazırlanması için özel ölçülerde baharatların ve malzemelerin karıştırılmasıyla köfte baharatları oluşturulmaktadır. Köfte baharatlarından en lezzetli tatların oluşturulması için tamamen doğal ürünlerin kullanılması gerekmektedir. Köfte baharatlarına eklenen katkı maddeleri sağlıklı lezzetlerin zararlı gıdalara dönüşmesine sebep olmaktadır. Bu sebeple köfte baharatı seçiminde bu hususa dikkat edilmesi önemlidir.
