Gürün Yerli sumaklarımız, sumak ağaçlarının meyvelerinin olgunlaştıktan sonra toplanması ve kurutulması ile elde edildi. Tadı ekşi olan bir meyve olan sumak, özellikle Doğu mutfağının vazgeçilmezi ve birçok faydalar barındıran bir baharattır. Öğütülmüş (toz) olarak kese kağıdı ile size ulaştırdığımız sumaklarımızı, mantı, çorba, pilav ve her çeşit salatanın üzerine serpiştirebilir, soğan salatalarına bolca ekleyebilirsiniz.