DOLMALIK PATLICAN 1 Dizim 50 Adet
Anadolu’nun bir çok yerinde yerel pazarların ve mutfağın vazgeçilmezi olan kurutulmuş dolmalık patlıcan; Antep Oğuzeli ve Aydın Nazilli’nin güneşini, suyunu, toprağını, havasını pek seven bir lezzettir. Kurutulmuş sebzeler ve baharatlarla çeşnilenmiş, bolca nar ekşili dolma harcı ile hazırlayacağınız farklı tarifler için bizler de en az sizler kadar heyecanlıyız!
Tarlalardan toplanan dolmalık olan patlıcanlar ilk olarak elenip yıkanır daha sonra sapı kesilerek içi oyulur daha sonra iplere dizilerek güneşte ortalama 5-7 gün bekletilerek hazır hale getirilir
En doğal ve lezzetli yollarla ister etli ister zeytinyağlı yapabilirsiniz doğal olmasının yanı sıra sinir sistemine kas ve kalp sağlığına da fayda sağlamaktadır antioksidan etkisi sayesinde hastalıklara yakalanma riskini azaltarak vücudu dinç tutmaktadır
