Kurutulmuş Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır? Kuru patlıcanları kaynar suya koyup çatal geçecek şekilde haşlıyoruz. Biberleri ise ayrı suda en fazla 5 dakika haşlıyoruz. Biberle patlıcanlar ayrı kaplarda haşlanmalı ve suları 2/3 kez değiştirilir. Dolman ...
Devam
Kuru Sebze Kavurması Kuru sebzelerle hazırlanan kavurmalar hem çok pratik hem de çok lezzetli olur. Özellikle de güzel bir salça ve kaliteli baharatlar ile bütünleştiğinde tadından yenilmez hale gelir. Klasik bir kuru sebze kavurması için buyurun tar ...
Devam
Buğday, nohut ve kuru fasulyeyi bir gece önceden ayrı ayrı suda bekletin. Buğdayı 3 litre suya ekleyerek boza kıvamı alacak şekilde ve iyice yumuşayıp dağılana kadar haşlayın. Gerekirse su eklenerek kıvamı tutturun. Nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı ...
Devam
