İpek Pul Biber Nasıl Kurutulur?
Kahramanmaraş’a özgü pul biber ipek güneş altınca iyice yıkanır ve daha sonra parçalanarak kurutulmaya bırakılır. Bazen parçalama işlemi yapılmadan da kurutulmaya bırakıldığı olur. İpek pul biberin kuruma süresi 1-3 gün arasında gerçekleşir. Kimi pul biberi doğal yol ile kurutmayı tercih ederken kimileri de fırınlama yöntemi ile kurutmayı tercih eder.
İpek Pul Biberin Faydaları Nelerdir?
Doğal yöntemler ile yetiştirilen pul biber ipek insan vücudu için oldukça faydalıdır.
